Peiriant pwffio corn masnachol

Mae peiriant pwffio corn awtomatig yn perthyn i fath o offer ar gyfer prosesu bwyd pwffed, fel prosesu reis, corn, ffa soia, gwenith ac ati ym mywyd beunyddiol. Ei brif egwyddor weithio yw bod egni mecanyddol yn cael ei drawsnewid yn egni gwres. Defnyddir y gwres a gynhyrchir pan fydd y peiriant yn cylchdroi i wasgu a choginio'r bwyd. Nodwedd amlycaf y byrbryd puffed yw ei gyfrol fwy.
Gan ddefnyddio system sgriw ansafonol pellter anghyfartal yr allwthio, mae'r nwy yn y deunydd yn cael ei ollwng a'i lenwi'n gyflym â'r deunydd. Mae'r deunydd yn destun y grym cneifio i gynhyrchu llif ôl, sy'n cynyddu'r pwysau yn y siambr. Mae'r ffrithiant rhwng y pentwr a'r siambr yn gwneud y deunyddiau wedi'u cymysgu'n llawn, eu gwasgu, eu cynhesu, eu gludo a'u gelatineiddio i gynhyrchu newidiadau sefydliadol, ac mae'r strwythur gwreiddiol yn cael ei ddinistrio.

Ar yr un pryd, mae'r egni mecanyddol yn cael ei drawsnewid yn egni gwres trwy ffrithiant y deunydd yn y siambr. Fel bod y deunydd yn dod yn wladwriaeth gel gydag eiddo llif. Pan fydd y deunydd yn cael ei wasgu i'r allfa, mae'r gwasgedd yn newid o bwysedd uchel i bwysedd arferol ar unwaith, ac o dymheredd uchel i dymheredd arferol ar unwaith. Mae dŵr yn anweddu'n gyflym o'r strwythur meinwe i ffurfio nifer o strwythurau microporous y tu mewn, ac yna'n mynd trwy'r ddyfais dorri i dorri ac oeri i bwffio a siapio.