Allwthiwr ar gyfer byrbryd grawn

Ymgorffori corn a thatws mewn byrbrydau allwthiol
Defnyddir corn a thatws yn helaeth wrth wneud byrbrydau allwthiol oherwydd yr eiddo dymunol y maent yn dod ag ef i'r cynnyrch terfynol. Dywedir bod corn yn ffynhonnell carbohydrad heb glwten ac yn cynorthwyo wrth ffurfio gwead crensiog ac ehangu'r byrbryd yn ystod y broses allwthio. Hefyd, mae'r cynnwys startsh uchel yn yr ŷd yn helpu i ffurfio toes llyfn, cydlynol sy'n hawdd ei ddiarddel yn ystod allwthio ac sydd â gwead apelgar ar ôl ei brosesu.

Mewn cyferbyniad, mae galw mawr am datws am ei gynnwys startsh uchel a'i flas diflas, sy'n ei gwneud yn addas ar gyfer ychwanegu amryw o flasau a sbeisys eraill. Ar ben hynny, mae'r defnydd o datws yn y byrbrydau yn gwella eu gwead, yn bwysicach fyth, eu blas, gan eu bod yn tueddu i fod yn llyfn iawn yn y geg ac yn hawdd eu cnoi. At ei gilydd, mae'r cynhwysion hyn nid yn unig yn gwella sefydlogrwydd strwythurol byrbrydau ond maent hefyd yn cydymffurfio â gofynion y defnyddwyr, sydd fel arfer yn flasau a gweadau clasurol.