Beth yw cydrannau dicer llysiau?

Mae'r dicer yn cynnwys cyllell sleisio, set o siafftiau cyllell crwn a set o siafftiau cyllell trawsbynciol. Gan ddisodli'r siafft cyllell gylchol, gall y siafft cyllell trawsbynciol ac addasu'r trwch sleisen gwblhau'r gwaith o drawsnewid disiau torri o wahanol feintiau.
Nodweddion strwythurol
1. Mae'r dicer yn bennaf yn cynnwys ffrâm, cragen ar gyfer torri deunyddiau, deial gwthio, cydosod offer, system drosglwyddo a system reoli drydanol.
2. Rhaid i ddetholiad deunydd y dicer fodloni gofynion hylendid bwyd. Mae'r ffrâm, cragen, deialu, hopran a rhannau mewn cysylltiad â bwyd i gyd wedi'u gwneud o ddur di-staen.

Pan fydd y dicer yn gweithio, mae'r deial pusher yn gyrru'r gwrthrych i'w dorri i gylchdroi ar gyflymder uchel, ac yn defnyddio grym allgyrchol y gwrthrych i dorri'r gwrthrych yn dafelli gyda chymorth cyllell sleisio (cyllell fertigol), ac yna'n torri mae'n stribedi trwy beiriant rhwygo crwn, ac yn anfon y deunydd wedi'i dorri i'r gyllell trawsbynciol, ac mae'r gyllell trawsbynciol yn ei dorri i mewn i'r ciwb neu'r ciwboid gofynnol.
Mae'r peiriant deisio wedi'i ddylunio a'i weithgynhyrchu gan gyfeirio at beiriannau datblygedig rhyngwladol. Mae ganddo strwythur rhesymol a gall dorri'n gywir yn ddisiau, yn ddarnau, ac yn dafelli gydag effeithlonrwydd gweithio uchel. Manyleb isafswm cig wedi'i ddeisio yw 5mm a'r fanyleb uchaf yw 20mm. Dyma'r offer a ffefrir ar gyfer prosesu a thorri bwyd.
Addaswch y bwlyn trwch torri i newid cyflymder gwthio'r gwialen gwthio cig i gyflawni gofynion trwch torri gwahanol. Addaswch y bwlyn rhag-bwysau i sicrhau bod y cynnyrch yn gyson yn ystod y broses dorri. Addaswch y gwialen gwthio cig i symudiad cam. Pan ddefnyddir torri un llafn, gellir lleihau allwthio'r cynnyrch yn ystod y broses dorri. Mae'r strwythur pwysau ochr gweithredol yn cael ei fabwysiadu ar un ochr i'r rhigol torri i hwyluso bwydo a gwella effeithlonrwydd gwaith.