Allwthiwr mewn byrbryd

Meini prawf dewis deunydd crai
Mae yna sawl ffactor i'w hystyried wrth ddewis deunyddiau crai ar gyfer allwthio bwyd i sicrhau ansawdd da'r cynnyrch allwthiol. Yn gyntaf, mae cyfansoddiad cemegol y deunyddiau crai (gan ystyried yma gynnwys startsh, protein a ffibr) yn bwysig iawn ar gyfer rhinweddau'r cynnyrch terfynol fel gwead, ehangu a gwerth maethol.

Yn ail, mae priodweddau ffisegol, gan gynnwys maint gronynnau a chynnwys lleithder, yn anhepgor yn y broses allwthio wrth iddynt effeithio ar homogenedd a gludedd y gymysgedd. Yn ogystal, mae ystod o briodweddau swyddogaethol y deunyddiau crai ar gael (megis gelling, ewynnog, efelychu, ac ati) yn cael eu heffeithio gan y cynnyrch terfynol. Yn olaf, mae agweddau economaidd fel sefydlogrwydd cost a chyflenwad yn hanfodol ar gyfer proses weithgynhyrchu sefydlog a chynaliadwy. Mae mabwysiadu'r safonau hyn yn ei gwneud hi'n haws cael cynhyrchion trwy'r broses allwthio ar gyflymder ac ansawdd y mae'r farchnad yn mynnu.